05 Fevereiro 2023

Tag: Centro de Engenharia Biológica

Sistema gastrointestinal dinâmico no CEB

Nanotecnologia usada na criação de alimentos funcionais

Investigadores do Centro de Engenharia Biológica (CEB) da Universidade do Minho e do Instituto de Biologia Experimental e Tecnológica (iBET) estão a utilizar nanotecnologia para criar alimentos funcionais mais eficientes.

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