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Há evidências científicas importantes dos efeitos protetores dos cogumelos contra o cancro, indicam estudos de investigação. Os cogumelos são ricos em vitaminas, nutrientes e antioxidantes. Dieta rica em cogumelos pode diminuir risco de cancro.

Brócolos e outras brássicas são alimentos que diminuem os riscos de doença cardíaca coronária, diabetes tipo II, asma, e vários tipos de cancro. Investigação recente coloca os brócolos na classe de superalimento.