Tag: Alimentação
Redução do sódio é um desafio numa boa dieta
A complexidade dos alimentos que são ricos em sódio e nutrientes essenciais cria desafios na redução de sódio e na reformulação dos alimentos. A...
Inovação em padaria artesanal com nova linha de pães funcionais do bbgourmet
Uma nova linha de pães funcionais de massa mãe é lançada pelo bbgourmet. Um novo pão para responder à crescente procura por alternativas de...
Nova legislação europeia simplifica regras sobre biocidas em géneros alimentícios e alimentos para animais
Novas regras em matéria de biocidas recebem aprovação pelo Conselho da União Europeia (UE). O novo regulamento integra o chamado pacote legislativo “Omnibus X”,...
Doença Celíaca: uma doença, não uma tendência
No Dia Mundial da Doença Celíaca, que se assinala a 16 de maio, importa desmistificar uma ideia frequente: a Doença Celíaca não é uma...
Bebé exposto a fumo de tabaco no útero da mãe pode ter na idade...
As pessoas de mães que fumaram durante a gravidez podem beneficiar de uma melhor atenção para uma alimentação saudável. O estudo é divulgado na...
Alimentos ultraprocessados aumentam risco de doenças cardíacas
O consumo diário de mais de nove porções de alimentos ultraprocessados aumenta em 67% o risco de sofrer um evento cardíaco grave. A conclusão...
Preservar massa muscular, energia e função imunitária nos idosos através da alimentação e exercícios
Durante o inverno, o organismo adapta-se aos dias com menos horas de luz e menor exposição solar. Tempo em que a atividade física tende...
Exportações agroalimentares da UE atingem 238,4 mil milhões de euros em 2025 e as...
Em 2025, as exportações agroalimentares da União Europeia (UE), totalizaram 238,4 mil milhões de euros. O valor representou um aumento de 1 % em...
Comissão Europeia cria grupo de trabalho para aumentar controlos sobre segurança de bens alimentares...
A Comissão Europeia anunciou a criação de um grupo de trabalho para manter e reforçar a capacidade da União Europeia (UE) de que as...
Cenoura laranja ou amarela: uma descoberta genética sobre níveis de carotenoides essenciais para a...
As cenouras são ricas em carotenoides, essenciais para a saúde humana, que fornecem compostos importantes como a vitamina A. A cor da raiz principal...
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