Tag: Alimentação
Soja e o risco de cancro da mama
Os níveis elevados de estrogénio estão ligados aos riscos de cancro da mama. Como a soja contém isoflavonas, que são estrogénios vegetais, então vem...
Combater o preconceito de que só é obeso quem quer
Dia Mundial da Obesidade. Celebrar o dia 4 de março, é mais uma oportunidade para falarmos de obesidade e do doente obeso.
Leguminosas são base de dieta nutritiva, ricas para a saúde e ambiente
As leguminosas são alimentos muito ricos nutricionalmente, proporcionando elevados benefícios para a saúde. Ao assinalar-se o Dia Mundial das Leguminosas, é dada importância à informação sobre uma dieta com introdução de leguminosas.
Produtos Pinhais e NURI no top 10 mundial nas categorias Sardinhas e Cavalas
Ranking do “World's 101 Best Canned Fish” coloca conservas Pinhais e NURI no top 10 nas categorias: Sardinhas e Cavalas.
Comer refeições cedo pode reduzir o risco cardiovascular
Adotar o hábito de comer a primeira e a última refeição mais cedo pode ajudar a prevenir o risco de doenças cardiovasculares. Risco de doença cardiovascular aumento de 6% por hora de atraso na refeição da manhã.
Rótulos mais claros no mel, sumos de frutos e compotas – diretivas europeias
Parlamento Europeu aprova revisão das diretivas “pequeno-almoço” que considera uma indicação clara da origem geográfica, novas iniciativas para combater a fraude no setor do mel e uma maior transparência na rotulagem do teor de açúcar.
Óleo Vegetal Bromado é prejudicial para a saúde
FDA dos EUA retira autorização de uso do Óleo Vegetal Bromado como aditivo alimentar. Estudos recentes mostram evidências científicas conclusivas que o produto tem potenciais efeitos adversos para a saúde em humanos.
Mercúrio e arsénio nos alimentos aumenta infertilidade
Estudo da Fundação IVI confirma que uma maior concentração de metais pesados nos alimentos pode afetar a fertilidade, com piores resultados embrionários e clínicos e uma menor resposta dos ovários. O estudo analisou o chumbo, mercúrio e arsénio.
Acrilamida: Ao cozinhar pode estar contaminar as refeições
Quando cozinha pode estar a aumentar a acrilamida nos alimentos, uma substancia química com efeitos nocivos no sistema nervoso. Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e a ASAE aconselham como evitar o aumento da acrilamida nos alimentos.
Os oito hábitos que podem aumentar o tempo de vida em dezenas de anos
Estudo de investigação de grande dimensão mostra que há ganhos de anos de vida com adoção de estilos de vida saudáveis. Dados apresentados no encontro da American Society for Nutrition apontam o efeito de oito hábitos em dezenas de anos de vida.