Tag: Bactérias

Lavar e colocar a alface em frigorífico diminui carga de patógenos prejudiciais, como a bactéria E. coli. No entanto o mesmo não se passa com outras brássicas.

A criptosporidiose é responsável por milhares de mortes, mas um novo estudo revela que a introdução de bactérias intestinais, diferentes, pode combater a doença – incluindo a redução da diarreia e o potencial de propagação da doença.

Nível “alarmante” de resistência a antibióticos foi descoberto em feridos de guerra hospitalizados, na Ucrânia. Cientistas na Suécia consideram que há risco de propagação das bactérias resistentes e uma ameaça para toda a região europeia.

Produtos alimentares como legumes frescos possuem bactérias E.coli, listeria e salmonela com grave risco de infeção. Estudo mostra que são exigidas duas lavagens em água e uma com desinfetante antimicrobiano para minimizar riscos para a saúde.

Microbioma intestinal saudável pode ajudar a combater o cancro em outra qualquer parte do corpo. A descoberta vem esclarecer o motivo pelo qual os antibióticos podem enfraquecer o efeito das imunoterapias contra o cancro.

Organização Mundial da Saúde alerta que mais de 150 pessoas sofreram de infeção por Salmonela Typhimurium devido ao consumo de produtos de chocolate produzido na Bélgica. A estirpe do surto de Salmonela é resistente a seis tipos de antibióticos.

Sumo de beterraba melhora saúde vascular e funções cerebrais em pessoas mais velhas. Estudo de investigação mostra que o sumo de beterraba promove um envelhecimento saudável.

Investigação biomédica em microbiota mostra que uma bactéria apresenta-se como um probiótico promissor na gestão de peso, quer em pessoas com excesso de peso, como em obesos. Microbiota saudável é crucial no controlo do apetite.

Flora intestinal de cada indivíduo determina a existência de bactérias resistentes a antibióticos. Investigação liderada por Isabel Isabel Gordo do Instituto Gulbenkian de Ciência aponta para a necessidade de terapias personalizadas de combate às bactérias.

Listeriose, uma doença grave com elevada taxa de mortalidade, é transmitida ao Homem pelos animais e por alguns alimentos. Microbiologistas, do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, enumeram algumas recomendações para prevenção da doença.