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Quando o peso corporal está a mais, donde podem vir consequência para a saúde, a dieta cetogénica ou keto pode ser uma opção para perder peso e melhorar a saúde. Endocrinologista explica em que consiste a dieta e os cuidados a ter.

Soluções açucaradas diminuem a capacidade antioxidante na diabetes, em comparação com os sumos de fruta. Bebidas açucaradas levam a um aumento do peso corporal e da glicémia, bem como ao aumento do stress oxidativo e glicação em vários tecidos.

Uma dieta adequada tem impacto na diminuição do risco do glaucoma. Estudos mostram haver uma vantagem positiva para os pacientes com glaucoma, com o consumo de determinados alimentos.

Dietas e estilos de vidas saudáveis podem prevenir várias doenças. A médica especialista Andreia Monteiro aborda, neste seu artigo, a dieta mediterrânea e o vegetarianismo como recursos para uma alimentação saudável e sustentável.

Dois estudos observacionais, de longa duração, mostraram que um aumento de consumo de vegetais numa dieta saudável reduz de forma significativa os riscos de doenças cardiovasculares, em jovens adultos e mulheres mais velhas.

Investigação de grande escala conclui que uma dieta com cinco porções diárias de frutas e vegetais, na proporção de 2 frutas e 3 vegetais, é a ideal para uma vida mais longa. Nem todos as frutas e vegetais oferecem os mesmos benefícios.

Estudo de investigação mostrou que o consumo de produtos de grãos refinados, como croissants e pão branco, aumenta o risco de doença cardiovascular grave, acidente vascular e de morte.

Leguminosas, como grão-de-bico, feijão, lentilhas e ervilhas secas, são reconhecidas pela Organização das Nações Unidas como alimento essencial para a saúde pessoal e mundial. No dia 10 de fevereiro assinala-se o Dia Mundial das Leguminosas.

Organização Mundial da Saúde quer Governos a impor limitações e proibições a dietas não saudáveis e obrigar refeitórios e cantinas publicas a servirem apenas alimentos saudáveis. Sal, açúcar e gordura devem ser limitados ou proibidos.

Comer vegetais é mais fácil dizer do que fazer. Relatório EAT-Lancet indica a importância de uma ‘dieta universal saudável’ para a saúde humana e para a sustentabilidade ambiental, mas alerta para a falta de empenho dos políticos.