Tag: Gastronomia

Butelo, casulas e caretos os ingredientes para um festival e um carnaval em Bragança, onde o património gastronómico está ligado a uma cultura de tradições que se mantêm genuínas no tempo. Bragança festeja uma das suas riquezas identitárias.

O caminho para uma tradição gastronómica é o de São Pedro da Torre, em Valença, onde decorre de 15 a 17 de março de 2024 o Festival Gastronómico “Sabores da Lampreia”. No rio Minho os pescadores já se encontram a postos.

Rota das Adegas do Vinho da Talha de Cabeção dá a conhecer as adegas, os produtores e o processo de produção de vinho da talha, no concelho de Moura. Os restaurantes do concelho fazem propostas de gastronomia regional.

Macedo de Cavaleiros mostra e dá a provar uma das suas maiores riquezas gastronómicas. Nos seus fins-de-semana gastronómicos já sempre um produto transmontano em destaque. De 8 a 10 de dezembro é ao Azedo que cabe fazer as honras ao sabor.

Restaurantes do concelho de Mora participam numa Mostra Gastronómica da Caça, de 25 de novembro a 10 de dezembro de 2023. Uma iniciativa com o empenho do Município em dinamizar a restauração local e o desenvolvimento económico do Concelho.

Sabores de outono na Semana Gastronómica da Castanha em Bragança, de 03 a 12 de novembro. O evento promovido pelo Município envolve 17 restaurantes que disponibilizam uma ementa com sabores e aromas únicos onde a castanha está presente.

Câmara Municipal de Beja promove mais uma Semana Gastronómica do Vinho, de 4 a 12 de novembro de 2023. Os restaurantes aderentes vão promover a qualidade e a diversidade gastronómica alentejana aliada aos vinhos do concelho.

Leitão no caixote, fumeiro, presunto, rojões e vinhos locais constam do Festival Gastronómico dos Sabores Serranos, a decorrer a 16 e 17 de setembro, São Julião, Valença. Iniciativa que para além das tasquinhas com vinhos e petiscos tradicionais inclui diversa animação.

Avenida da Liberdade vai ter o seu roteiro gastronómico de 18 a 25 de setembro de 2023. Experiências gourmet, menus temáticos e comfort food. Uma programação gastronómica cuidada em 20 restaurantes.

Festival Gastronómico Sabores do Anho em Gondomil, Valença, permite saborear uma maravilha da gastronomia nacional. De 2 e 3 de setembro é colocado na mesa o anho confecionado nos fornos a lenha, à moda antiga e arroz pingado, em alguidar.