03 Março 2024

Tag: Vegetais

Refrigerar a alface reduz risco de contaminação por E. coli

Refrigerar a alface reduz risco de contaminação por E. coli

Lavar e colocar a alface em frigorífico diminui carga de patógenos prejudiciais, como a bactéria E. coli. No entanto o mesmo não se passa com outras brássicas.
Vegetais de novas técnicas genómicas passam a equivalentes aos convencionais

Vegetais de novas técnicas genómicas passam a equivalentes aos convencionais

Parlamento Europeu aprova novas regras sobre produtos vegetais resultantes de novas técnicas genómicas, e define um grupo equivalente aos convencionais. Mantendo que produtos vegetais NTG continuam a precisar de rotulagem obrigatória.
Consumo de vegetais pode reduzir o risco de doenças cardíacas

Consumo de vegetais pode reduzir o risco de doenças cardíacas

Dois estudos observacionais, de longa duração, mostraram que um aumento de consumo de vegetais numa dieta saudável reduz de forma significativa os riscos de doenças cardiovasculares, em jovens adultos e mulheres mais velhas.
Dieta com frutas e legumes na proporção certa '5 por dia' favorece vida mais longa

Dieta com frutas e legumes na proporção certa ‘5 por dia’ favorece vida mais...

Investigação de grande escala conclui que uma dieta com cinco porções diárias de frutas e vegetais, na proporção de 2 frutas e 3 vegetais, é a ideal para uma vida mais longa. Nem todos as frutas e vegetais oferecem os mesmos benefícios.
Dietas vegetarianas não são todas são saudáveis

Dietas vegetarianas não são todas saudáveis

Estudo mostra que nem todas as dietas vegetarianas são saudáveis e lista diversos produtos vegetais que diminuem os riscos de doenças do coração. O estudo, que envolveu pessoas obesas, mostra que os homens são mais beneficiados.
Dieta rica em vegetais reduz fadiga em pacientes com Esclerose Múltipla

Dieta rica em vegetais reduz fadiga em pacientes com Esclerose Múltipla

Pacientes com Esclerose Múltipla podem beneficiar de uma dieta rica em vegetais. Estudo de investigação mostra que os níveis mais elevados de HDL, ou colesterol bom, em resultado de uma dieta rica em vegetais, diminui a fadiga crónica nos pacientes.
Espinafre: como aproveitar melhor o antioxidante luteína

Espinafre: como aproveitar melhor o antioxidante luteína

Estudo da Universidade de Linköping, na Suécia, mostra que consumir o espinafre na forma de smoothie ou em sumo permite uma maior ingestão do antioxidante luteína, um ingrediente que diminui risco de doença arterial coronária.
Fruta

Grande consumo de frutas e vegetais pode reduzir o risco de cancro da mama

Estudo de investigação mostra que um grande consumo de frutas e vegetais diário reduz o risco de cancro da mama, em especial de tumores agressivos.
João Igor, presidente da CoolFarm, à esquerda, Jonathan Hwaseong Jeon, CEO da CNTTech, ao centro e Chong Kim, Diretor de Business e Marketing na Coreia do Sul, à direita

CoolFarm leva inovação na produção de legumes à Coreia do Sul

A empresa CoolFarm, que pretende revolucionar a agricultura tradicional, vai estar durante cinco meses em Seoul, Coreia do Sul, a testar a implementação o sistema inovador CoolFarm in/store de produção de vegetais.
Sistema CoolFarm in/store

Inovação portuguesa permite cultivar vegetais frescos junto do consumidor

Estrutura de tabuleiros, lâmpadas e sensores levam a horta para o interior de qualquer edifício e para junto do consumidor. O consumo de vegetais frescos e saudáveis passou a ser possível com o sistema CoolFarm in/store desenvolvido em Coimbra.

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