25 Fevereiro 2024

Tag: Peixe

Caldeiradas a concurso na Costa da Caparica

Caldeiradas a concurso na Costa da Caparica

Catorze restaurantes na Costa da Caparica disputam, durante o mês de março, a melhor caldeirada. O concurso “Caldeirada à Pescador”, que já vai na 14ª edição, atrai aos sábados e domingos os apreciadores deste prato da gastronomia portuguesa.
Novo prato de bacalhau é o desafio para jantar pedagógico

Novo prato de bacalhau é o desafio para jantar pedagógico

Chefs internacionais desafiam alunos de Hotelaria e Restauração da Escola Profissional da Figueira da Foz a criar novo prato de bacalhau. O bacalhau reúne à mesa 50 personalidades de vários países, incluindo do mundo da moda, da política e empresários de restauração.
Os peixes expressam estados emocionais

Descobertos estados emocionais em peixes

Investigadores descobriram que os peixes manifestam estados emocionais que dependem da perceção dos estímulos. Os investigadores mostraram que os peixes têm respostas fisiológicas e neuromoleculares no sistema nervoso central em função de estímulos emocionais.
Ilustração de suporte social em peixe-zebra

Peixes também precisam de amigos para vencer o medo

Peixes-zebra exibem menos medo numa situação de ameaça quando veem e cheiram o seu cardume. Ver o cardume é mais eficaz, e torna-o no suporte social da espécie. O peixe-zebra é um modelo para estudar os mecanismos neurais.
Festival internacional do ouriço-do-mar

Festival internacional do ouriço-do-mar na Ericeira

Ouriço-do-mar vai ser a ementa principal de 24 restaurantes da Ericeira, entre 31 de março e 9 de abril. A ementa vai envolver vários chefs nacionais e internacionais de renome. Um acontecimento gastronómico que já é uma marca de qualidade.
Semana Gastronómica da Cavala em Sesimbra

Semana Gastronómica da Cavala em Sesimbra

Sesimbra faz de 24 de setembro a 2 de outubro o encontro da Cavala com os apreciadores do bom pescado português. Pode-se apreciar uma variedade de pratos em 21 restaurantes e assistir a show cooking e a degustações.
Corvina norte-americana no rio Guadiana

Corvina norte-americana no rio Guadiana

Corvinata real, uma espécie de corvina nativa da costa leste da América do Norte foi capturada no rio Guadiana por pescador de Vila Real de Santo António, e identificada por investigadores do Centro de Ciências do Mar.

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