Tag: Gastronomia

Ouriço-do-mar e o debate sobre a sustentabilidade dos recursos marinhos no dia 23 de março, na Ericeira, onde especialistas dão a conhecer alguns dos projetos em curso. As jornadas técnicas são enquadradas no 4.º Festival Internacional Ouriço-do-Mar.

Festival Queijo, Pão e Vinho, de 6 a 8 de abril, é um encontro entre gentes e sabores que já vai na 24ª edição, e que dá a conhecer a oferta gastronómica e vinícola da Península de Setúbal.

Os melhores da gastronomia Nacional e Internacional na 11.ª Edição do Peixe em Lisboa, de 5 a 15 de abril 2018, no Pavilhão Carlos Lopes. Uma iniciativa gastronómica de referência no país que atrai muitos especialistas. Este ano com mais novidades.

Catorze restaurantes na Costa da Caparica disputam, durante o mês de março, a melhor caldeirada. O concurso “Caldeirada à Pescador”, que já vai na 14ª edição, atrai aos sábados e domingos os apreciadores deste prato da gastronomia portuguesa.

Introdução à alimentação ayurvédica, a preparação para servir uma refeição de sushi e técnicas de Feng Shui, são ser abordados em workshops no Museu do Oriente. A decorrer em fevereiro e março, e dedicados à promoção do bem-estar e de estilos de vida saudáveis.

Chefs internacionais desafiam alunos de Hotelaria e Restauração da Escola Profissional da Figueira da Foz a criar novo prato de bacalhau. O bacalhau reúne à mesa 50 personalidades de vários países, incluindo do mundo da moda, da política e empresários de restauração.

Pousadas de Portugal celebram a época festiva proporcionando uma viagem pelos sabores da doçaria conventual e tradicional de Natal. Uma viagem para descobrir a riqueza dos doces originários dos antigos conventos portugueses.

Projeto Go Foodies agendou um World Tour que começa com as algas dos Açores, marca presença em Madrid com o ouriço-do-mar da Ericeira, e depois de Barcelona percorre outras cidades europeias e mundiais.

Governo italiano promove II Semana da Gastronomia Italiana no Mundo. Em Lisboa e Faro, de 20 a 26 de novembro, a festa italiana inclui também workshops de cozinha, exposições, conferências, documentários, música e degustação de vinhos.

Go Foodies é um novo projeto nacional na área da gastronomia com estreia marcada para a Wine in Azores, que decorre de 20 a 22 de outubro, no Parque de Exposições da Associação Agrícola de São Miguel, em Rabo de Peixe, Ribeira Grande.